明胶分离浓缩技术
明胶是动物的皮、骨等组织中的胶原经部分水解得到的产物,是一种重要的天然蛋白高聚物,含有除色氨酸以外的几乎所有必须氨基酸,它在食品、医药、照明和工业部门具有广泛的用途。
应用优点
1、降低产品灰粉,通过膜法过滤澄清和浓缩去水的同时,将盐分和杂质也部分去除,提高产品的纯度;
2、节能降耗,大大降低煤耗,降低生产成本;
3、设备操作简单,产品稳定;
4、设备现场卫生条件好,安装要求简单,占地面积小;
5、设备连续运行能力强,保养维修方便;
6、提高生产效率;
7、膜的使用寿命长,目前在实际生产中可达两年以上。
膜法应用原理
此技术产用世界上先进的有机高分子膜,通过内外压差将明胶溶液中的水、小分子多肽以及部分盐去除,从而达到纯化浓缩的效果。膜分离技术具有在常温下运行无需加热、无相变等优点,同时对明胶无吸附、无降解。
膜浓缩技术与传统工艺对比
利用膜设备浓缩明胶,能将3%左右的稀明胶在低耗能下快速提升到12%一1 5%,代替传统明胶生产工艺采用的高能耗的外循环或三效、四效等热浓缩设备。