卷式微滤膜的过滤孔径为0.2-0.45um，主要用于液体的澄清过源。卷式超滤膜的截留分子量范国是1k-50kDa，根据不同产品、工艺和过滤要求选择精确的分子划分级别。超滤膜可截留大分子杂质(如蛋白、色素、多糖等)，透过目标产物;也可截留目标产物，透过小分子杂质(无机盐、小分子色素、小分子糖等)和水，从而替代传统活性炭脱色、树脂除杂、结晶萃取等纯化过程，以及蒸发浓缩过程，达到脱色、除杂及产品分级和目标产物低温浓缩目的。
滤膜装填密度高，单位膜面积造价合理
截留分子量范围广，划分精细
操作压力较低，对泵等机械部件要求低
组件膜流道较窄，不允许固体颗粒物进入膜组件，对料液的预处理要求高
多肽、氨基酸除蛋白精制
酶制剂、动物提取蛋白、多糖浓缩
果蔬汁的澄清、清爽型酒类开发
浓缩牛乳、乳清中蛋白质分离
低聚糖、淀粉糖分离纯化、澄清脱色等
植物提取：菊粉、甜菊糖、茶粉、荼多酚等分离脱色
浅色酱油、陈醋开发
中药保健酒稳定性处理
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